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樅木紅酒小課堂 | 葡萄酒瓶越重,酒的品質就越好嗎?

作者:樅木國際    發布時間:2022-01-18 15:36     瀏覽次數 :


近期有小伙伴問小編一個問題:

“是不是葡萄酒的瓶子越重,品質就越好呢”

小編以前也這么想過,

以為包裝更重更厚實的商品,品質和價值就越高。

事實真的如此嗎?

其實葡萄酒的品質和酒瓶的重量并不存在必然關系。

瓶子厚的確是能夠更好地保護葡萄酒,

因為葡萄酒對于溫度,光照的波動非常敏感,

還有長途運輸是的震動都會對葡萄酒有影響,

用厚的瓶子可以減少這些因素對葡萄酒的影響。

但并不是所有的好酒都需要陳年的,

那它就沒必須裝進那么重一個瓶子里。

 

樅木紅酒小課堂 | 葡萄酒瓶越重,酒的品質就越好嗎?

 

首先來了解什么是重型瓶?

葡萄酒瓶一般分波爾多瓶、勃艮第瓶和萊茵瓶。

以波爾多瓶為例,分為輕瓶、標準瓶、重瓶三類。

其中輕瓶瓶重為430克左右,

標準瓶重465-475克,重瓶質量504-565克。

 

再來談談為什么有的葡萄酒瓶比較重呢?

一是更好的保護葡萄酒

葡萄酒是一種有生命的液體,

光線、震動、溫度大幅變化以及運輸時的震動等

都是侵害葡萄酒品質的“殺手”。

所以重瓶能更有效地保護葡萄酒。

 

二是陳年效果更佳

優質的葡萄酒需要長時間的陳釀,

瓶子太薄太輕就容易有破碎的風險。

重型瓶瓶壁較厚,瓶身也略高略寬,較有質感,

但成本相對也就會比普通瓶高一些,酒的價格自然也被提高。

 

 

樅木紅酒小課堂 | 葡萄酒瓶越重,酒的品質就越好嗎?

 

三是起泡酒需要更厚重的酒瓶

因為起泡酒含有大量二氧化碳,

酒瓶內壓強非常大,

比如香檳就有5、6個標準大氣壓,

這是普通酒瓶所不能夠承受的。

要用厚重的酒瓶和蘑菇帽酒塞,

而且還要用上鐵絲網固定住瓶塞,

以免瓶塞提前崩出去。

 

那么好酒一定要選用重瓶嗎?

并不是所有的好酒都需要陳年的,

那它就不是必須裝進那么重一個瓶子里。

只要一款酒的平衡性、復雜度、濃郁度和余味都能達標,那么就可以算是一款好酒了

好的葡萄酒中各個元素都不會顯得太過刻意。

它能夠讓你輕易的感受到各種味道的存在卻從不突兀。

不必特別在意是否陳年,所以也不一定就要重瓶子。

 

樅木紅酒小課堂 | 葡萄酒瓶越重,酒的品質就越好嗎?

 

現在的葡萄酒市場競爭越發激烈,

葡萄酒的包裝也越來越華麗,

一些餐酒的瓶子用的都是波爾多的重型瓶,

而這些“特別重”的餐酒比一般餐酒要貴很多。

所以不能說酒瓶越重酒質就越好。

“羊毛出在羊身上”,

同樣的酒質不同的價錢。

想必您聽說過下面這句話吧,

大俠帶刀,但帶刀的不一定都是大俠。

所以在選酒的時候莫要被瓶子又厚又重吸引,

注重質量的酒莊通常會把成本放在酒的本身。

 

樅木紅酒小課堂 | 葡萄酒瓶越重,酒的品質就越好嗎?

 

樅木國際酒莊,

主營智利、澳洲原瓶原裝進口紅酒,

一手貨源,

品質值得信賴!

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